Bodegón de jamón ibérico loncheado y aceitunas

Sabores auténticos de España en tu mesa

Jamón ibérico, quesos artesanos y aceite de oliva virgen extra directamente desde Madrid al mundo.

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Bodega tradicional con jamones curándose

Tradición y Excelencia desde 1989

Delicias Ibéricas S.L. nace en el corazón de Madrid con la pasión de compartir la riqueza gastronómica española con el resto del mundo. A lo largo de tres décadas, hemos mantenido viva la herencia de los antiguos maestros jamoneros sin renunciar a la innovación.

Hoy combinamos la curación lenta en bodegas excavadas en roca de la Sierra con sensores IoT que aseguran precisión milimétrica en cada fase. El resultado es un sabor profundo y una textura que se funde en el paladar.

Con exportaciones a más de 40 países y alianzas logísticas refrigeradas, garantizamos que cada loncha, queso o gota de aceite llegue tan fresca como si la compraras en el mercado de San Miguel.

Curación natural en bodega de 18-36 meses
Certificaciones IFS, ISO 22000 y AENOR
Logística refrigerada con trazabilidad 24/7

Nuestros Productos Estrella

Jamón Ibérico

Piezas de bellota 100 % ibéricas con curación mínima de 30 meses para un bouquet inconfundible.

Alimentación natural en dehesa
Sabor profundo y aromático
Loncheado a cuchillo disponible

Quesos Artesanos

Selección de manchego DOP y quesos de cabra añejos elaborados con leche cruda.

Leche de ganaderías locales
Maduración controlada
Opciones trufadas y ahumadas

Aceite de Oliva Virgen Extra

AOVE prensado en frío con acidez < 0,2 % y perfiles frutados.

Variedades picual y hojiblanca
Botellas de vidrio oscuro anti-UV
Premio Oro Consejo Oleícola 2023

Caja regalo gourmet con jamón, queso y aceite

Lotes Gourmet

Packs selectos para regalos corporativos y navideños, listos para impresionar.

Personalización de marca
Embalaje sostenible
Envío internacional express

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Cómo elaboramos la excelencia

Selección de Materia Prima

Ganado ibérico criado en dehesas certificadas y aceitunas recolectadas al alba para preservar antioxidantes naturales.

Sensor IoT controlando temperatura de bodega

Tecnología y Control

Sensores IoT monitorizan humedad y temperatura en tiempo real, garantizando curaciones uniformes.

Técnico realizando análisis de laboratorio

Calidad y Seguridad

Laboratorio interno con cromatografía y análisis microbiológico acreditado bajo la norma ISO 17025.

Empaque y Logística

Empaque al vacío con atmósfera modificada y rutas IA para reducir huella de carbono en cada entrega.

Compromiso con la Sostenibilidad

Trabajamos con granjas acreditadas en bienestar animal y contamos con paneles solares que cubren el 100 % de nuestro consumo eléctrico en la planta de curación.

32 %

Reducción de CO₂ en logística desde 2020

85 %

Materiales de embalaje reciclables

100 %

Energía renovable en plantas